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Cocina, música y tabaco protagonizan celebración cultural en Bélgica

La cocina, la música y el tabaco protagonizarán hoy las celebraciones de la Jornada de la Cultura cubana en Bélgica, que continúa sus actividades en esta nación europea.

Para este miércoles está previsto el inicio de la semana culinaria cubana, y tendrá lugar una demostración de la técnica de fabricación artesanal de los habanos, cuya calidad es reconocida a nivel internacional.

Asimismo, el artista Tony Ávila y su grupo ofrecerán su música a belgas, europeos, latinoamericanos y cubanos que asisten a la jornada, realizada a propósito de la celebración el 20 de octubre del Día Nacional de la Cultura.

El evento comenzó ayer con la inauguración de una exposición de carteles cubanos enfocada en la ‘Epopeya de la Revolución’, en el Club de Prensa de Bruselas.

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Fricase de pollo. Receta cubana.

Alimentación contra el estrés crónico

Tomado de: Miradas Encontradas

Por Dr. Alberto Quirantes Hernández

El estrés es una reacción fisiológica del organismo. Participan diversos mecanismos de defensa para hacerle frente a una situación percibida como amenazante o de demanda incrementada. Es el modo de nuestro cuerpo de reaccionar ante un desafío.

EL CUERPO Y EL ESTRÉS CRÓNICO

El estrés crónico negativo supera el equilibrio mantenido por el organismo antes determinada situación. Puede ser causa de fatiga y elevados niveles de ansiedad, irritabilidad, ira, abatimiento, tristeza, apatía, indiferencia, inestabilidad emocional, entre otros motivos. Mantener esta situación puede provocar la aparición de afectaciones físicas debidas al aumento del gasto de energía, a la necesidad de una mayor rapidez de actuación, menor descanso del necesario y el consiguiente agotamiento de las fuerzas. Se consumen las reservas del organismo.

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