Archivos diarios: 8 marzo, 2020

Momento para la canción: Raúl Torres

 

Receta de cocina: espaguetis a la carbonara (sin nata)

Esta es probablemente la forma más internacional de preparar la pasta. La auténtica salsa carbonara de Italia contiene yema de huevo, queso y bacon. No tiene nata, ingrediente que suele agregársele en España. Para hacer una auténtica pasta a la carbonara, se necesita:

Ingredientes:

  • 400 gramos de espaguetis
  • 2 huevos
  • 150 gramos de queso curado (parmesano, manchego…)
  • 120 gramos de bacon o panceta
  • sal y pimienta
  • un chorrito de aceite de oliva

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Celebramos el 8 de marzo con muchas deudas por cumplir


La imagen habla por sí sola, es mucho lo que falta por hacer en la lucha por los derechos de la mujer. En algunos países se ha avanzado en estas conquistas, pero aún queda mucho por hacer. La mujer, donde quiera que esté, tiene derecho a una vida de igualdad, sin exclusión y sin violencia.

Por Brenda Murillo

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